Comme vous, j’en suis certaine, je considère les produits de l’érable comme une grande richesse de notre terroir.

Le sirop d’érable est au Québec ce que la tomate est à l’Italie ou l’avocat au Mexique: une richesse naturelle qu’il faut chérir.

Qu’on soit soucieux de sa santé, de celle de la planète ou du bien-être des animaux, diminuer sa consommation de viande est devenu un must.

Voici quelques recettes bien chocolatées qui font toujours plaisir…