Art de vivre

Faire sécher ses piments

Truc anti-gaspillage

Si vous avez un plan de petits piments, ou s’il vous en reste de vos derniers achats, faites-les sécher!

Il faut simplement les enfiler en passant un fil résistant à la base du pédoncule. Puis, les suspendre dans une pièce aérée et être patient. Privilégiez les petits piments, et attention à vos yeux! Vous pouvez aussi porter des gants pour les manipuler. Sachez aussi que les piments gagnent en puissance en séchant.

Disponible en librairie et à ko-editions.ca