On congèle pour…
- Profiter des légumes à leur meilleur et de leur abondance passagère.
- Manger local en toute saison
- Faire des réserves sans se compliquer la vie
- Sauver des sous
- Éviter le gaspillage en récupérant nos restants pour un bouillon.
- Bien manger lorsqu’on n’a pas le temps de cuisiner
- Recevoir et improviser plus facilement
- Retrouver par magie le goût de l’été en pleine tempête de neige.
- Ne pas manger la même soupe toute la semaine.
- En offrir à des amis: nouveaux parents, en convalescence ou en peine d’amour…