Quelques idées :
- Faire le plein de verdures – tendres laitues, fines herbes fraîches, petits concombres et plein de pousses – pour improviser des salades colorées.
- Composer pour le lunch une tartine à l’avocat et la garnir de graines de citrouille ou, encore mieux, de pistaches vert fluo.
- Préparer un pesto de persil pour garnir du poulet, du poisson, des légumes.
- Cuisiner les asperges de toutes les façons. (En attendant celles du Québec, on profite des arrivages des États-Unis.)
- Sortir du congélo petits pois ou edamames et en jeter quelques poignées dans une soupe ou un plat de pâtes.
Pour continuer sur cette lancée, mettre au menu une ou plusieurs des recettes suivantes…
