Dossier

Glace, sorbet et liqueur

On retrouve de plus en plus de glaciers qui nous offrent glaces et sorbets de qualité. Pourquoi se casser la tête ? Il suffit simplement de les arroser d’un délicieux nectar pour les transformer en dessert délectable.

Voici quelques mariages heureux :

  • Glace à la vanille arrosée d’amaretto et garnie d’amandes rôties
  • Glace à la vanille arrosée de crème de cassis et garnie de petits fruits
  • Glace au chocolat ou au café arrosée de liqueur de café ou de sambuca
  • Glace au caramel arrosée de scotch 
  • Sorbet à la noix de coco ou aux fruits exotiques arrosé de rhum ambré 
  • Glace à la vanille ou sorbet au citron arrosé(e) de limoncello