Brunch
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Pour les amateurs de chocolat, découvrez notre dossier spécial RECETTES CHOCOLATÉES !
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Et on s’amuse avec les plats et les emportes-pièces…
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Cœurs en chocolat
Marche à suivre :
Hacher finement le chocolat noir et déposer dans un cul-de-poule. Placer sur une casserole d’eau frémissante sans que le cul-de-poule touche à l’eau. Laisser fondre doucement en brassant à l’aide d’une spatule. Retirer de la chaleur et laisser tiédir légèrement. Verser dans un sac de plastique et couper une petite ouverture dans un coin. On peut aussi utiliser une poche à pâtisserie avec une douille pointue ou une pipette en plastique avec embout interchangeable.
Tracer des mots, des cœurs, des étoiles, des sapins sur un papier parchemin. Laisser durcir. Décoller délicatement et conserver au réfrigérateur.
Utiliser pour décorer un gâteau, une mousse, du yogourt ou une glace.