Riz au lait de coco
Crédit photo : @skoltz
Ingrédients
- 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de riz à grains longs (ou basmati ou au jasmin)
- 1 tasse ( 250 ml ) de bouillon de poulet
- 3/4 tasse ( 180 ml ) de lait de coco
- 1/4 c. à thé (1 ml ) de sel
- Zeste et jus d’une lime (facultatif)
Variante
Découvrez la recette de riz brun au lait de coco.
Préparation
- Rincer soigneusement le riz, l’égoutter.
- Verser le bouillon et le lait de coco dans une casserole, puis ajouter le riz et le sel.
- Porter à ébullition, mélanger et couvrir.
- Réduire la chaleur et laisser mijoter doucement environ 15 minutes.
- Si désiré, ajouter du zeste de lime et un trait de jus de lime et bien brasser.
Note
Pour la cuisson du riz, on peut suivre les indications du manufacturier sur l’emballage.
Note
Pour la cuisson du riz, on peut suivre les indications du manufacturier sur l’emballage.
Variante
Découvrez la recette de riz brun au lait de coco.
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