Chocolat chaud maison
Crédit photo : @skoltz
Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) (1 ½ oz) de brisures/pastilles de chocolat entre 60% et 70%
- 5 ml à 15 ml (1 c. à thé à 1 c. à soupe) de miel
- 750 ml (3 tasses) de lait ou lait végétal type avoine ou autre
- 1 bonne pincée de sel
- 1 ml (1/4 à 1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
Préparation
GARNITURES (facultatives)
- Guimauve artisanale ou du commerce
- Crème fouettée
- Dans une casserole moyenne, déposer le chocolat, le miel, le lait, le sel et la vanille.
- Chauffer à feu moyen en brassant doucement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ne pas laisser bouillir.
- Servir chaud avec une garniture choisie si désiré.
Cette recette provient
de ce livre
Bonjour,
Avez-vous déjà préparé des boissons chaudes agrémentées d’essence de mélilot? cela me semble plus mer que la vanille..,