Chocolat chaud maison

Chocolat chaud maison
Chocolat chaud maison
À boire
par Josée di Stasio

2 portions
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 5 à 8 minutes

Favoris

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) (1 ½ oz) de brisures/pastilles de chocolat entre 60% et 70%
  • 5 ml à 15 ml (1 c. à thé à 1 c. à soupe) de miel
  • 750 ml (3 tasses) de lait ou lait végétal type avoine ou autre
  • 1 bonne pincée de sel
  • 1 ml (1/4 à 1/2 c. à thé) d’extrait de vanille

Préparation

GARNITURES (facultatives)

  1. Guimauve artisanale ou du commerce
  2. Crème fouettée
  1. Dans une casserole moyenne, déposer le chocolat, le miel, le lait, le sel et la vanille.
  2. Chauffer à feu moyen en brassant doucement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ne pas laisser bouillir.
  3. Servir chaud avec une garniture choisie si désiré.
Cette recette
provient
de ce livre

Commentaires

1
Commentaires

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Marie-Josée Dion
5 mois plus tôt
Note :
     

Bonjour,

Avez-vous déjà préparé des boissons chaudes agrémentées d’essence de mélilot? cela me semble plus mer que la vanille..,