Glace royale

Glace royale
Glace royale
Biscuits
par Josée di Stasio

Donne 250 ml (1 tasse)

Favoris

Ingrédients

  • Blanc d’un gros oeuf
  • 430 ml (1 ¾ tasse) de sucre à glacer
  • 1 ½ c. à thé de jus de citron

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger avec une fourchette les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  2. Transvider dans une poche munie d’une douille fine ou dans un sac de congélation dont on a coupé une extrémité.
  3. Décorer vos biscuits et laisser sécher à température ambiante.
Cette recette
provient
duCarnet Rouge