Jello (gelée aux jus de fruits)
Crédit photo : @skoltz
Un projet tout simple à faire avec les enfants, petits et grands. Une variante plus santé et tellement moins sucrée que la version commerciale.
Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) de gélatine neutre (4 sachets)
- 1 L (4 tasses) de jus de fruits, au choix : orange, canneberge, raisin rouge ou blanc, ou un nectar
Préparation
- Dans un petit bol, faire gonfler la gélatine dans 250 ml (1 tasse) de jus de fruits 5 minutes.
- Dans une casserole, chauffer le reste du jus de fruits au point d’ébullition. Ajouter la gélatine gonflée et remuer pour faire dissoudre.
- Verser le mélange dans un moule carré de 23 cm (9 po).
- Laisser prendre au réfrigérateur au moins 3 heures ou une toute une nuit.
- Pour démouler, tremper quelques secondes le fond du moule dans l’eau chaude et renverser sur une plaque.
- Découper des formes à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau.
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