Beurre olives noires et orange

Name: Beurre olives noires et orange
Ingredients: 125 ml (½ tasse) de beurre demi-sel à température ambiante; 60 ml (⅓ tasse) d’olives noires hachées grossièrement; 15 ml (1 c. à soupe) de zeste d’orange râpé finement; 15ml (1 c. à soupe) de graines de coriandre écrasées; 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché finement; 1,25 ml (¼ c. à thé), ou au goût, de flocons de piment fort broyés ou de sauce piquante

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Crédit photo : @skoltz

ingredients Préparation

Ingrédients

125 ml (½ tasse) de beurre demi-sel à température ambiante
60 ml (⅓ tasse) d’olives noires hachées grossièrement
15 ml (1 c. à soupe) de zeste d’orange râpé finement
15ml (1 c. à soupe) de graines de coriandre écrasées
45 ml (3 c. à soupe) de persil haché finement
1,25 ml (¼ c. à thé), ou au goût, de flocons de piment fort broyés ou de sauce piquante

Préparation

Dans un bol, mettre tous les ingrédients et les amalgamer à l’aide d’une fourchette.
Déposer sur une pellicule plastique, du papier ciré ou du papier parchemin.
En refermant la feuille, façonner un rouleau.
Se conserve au congélateur 2 ou 3 mois.

Beurre olives noires et orange

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