Edamames, tout simplement
Crédit photo : @skoltz
On ne peut prétendre à une recette ici... Mais ouvrir des edamames en cosse tout en jasant, c'est apaisant !
Ingrédients
- 500 g (1 lb) d’edamames surgelés en cosse
- Sel, fleur de sel ou gomasio (sel de sésame)
- Quartiers de lime (facultatif)
Préparation
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les edamames de 4 à 5 minutes. Les rincer à l’eau froide et bien les égoutter. Déposer dans un plat de service. (Si on cuit les edamames à l’avance, les réserver au réfrigérateur.)
- Saupoudrer de sel. Servir avec des quartiers de lime, si désiré. Laisser à chacun le soin d’écosser ses edamames.
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