Mélange de 7 épices
Crédit photo : @skoltz
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de cumin
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de coriandre
- 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle
- 5 ml (1 c. à thé) de clou de girofle
- 5 ml (1 c. à thé) de capsules de cardamome
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de poivre noir
- 2 ml (1/2 c. à thé) de noix de muscade fraîchement râpée
Préparation
- Réduire en poudre chaque épice séparément dans un moulin à épices ou un mortier.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
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