Oignons rouges marinés rapido presto

Name: Oignons rouges marinés rapido presto
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 d
Yield: 1 pot de 500 ml (2 tasses)
Ingredients: 1 oignon rouge pelé; 180 ml (3/4 tasse) de vinaigre de vin blanc ou vinaigre de cidre; 180 ml (3/4 tasse) d’eau; 60 ml (1/4 tasse) de miel ou 80 ml (1/3 tasse) de sucre; 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de sel; Feuilles de laurier ou graines de coriandre (facultatif)

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Crédit photo : @skoltz

L’accompagnement tout trouvé pour les terrines, les pâtés et le saumon fumé. À glisser aussi dans les sandwichs, burgers, salades…

ingredients Préparation

Ingrédients

1 oignon rouge pelé
180 ml (3/4 tasse) de vinaigre de vin blanc ou vinaigre de cidre
180 ml (3/4 tasse) d’eau
60 ml (1/4 tasse) de miel ou 80 ml (1/3 tasse) de sucre
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de sel
Feuilles de laurier ou graines de coriandre (facultatif)

Préparation

Couper l’oignon en deux. Le trancher finement.
Dans une casserole, porter à ébullition le vinaigre, l’eau, le sucre et le sel et cuire jusqu’à ce que le sucre et le sel soient dissouts.
Dans un pot stérilisé, déposer les oignons, recouvrir du liquide. Refermer le couvercle et laisser tempérer pendant 60 minutes.
Réfrigérer au moins 1 journée avant d’utiliser.

Note

Se conserve au réfrigérateur plusieurs semaines.

Note

Se conserve au réfrigérateur plusieurs semaines.

Oignons rouges marinés rapido presto

Ingrédients

Préparation

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