Vinaigrette au basilic

Vinaigrette au basilic
Vinaigrette au basilic
Condiments et vinaigrettes
par Josée di Stasio

Favoris
Cette vinaigrette est délicieuse servie sur une salade niçoise.

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) d’huile d’olive
  • 60 ml (1/4 tasse) de basilic, ciselé finement
  • 60 ml (1/4 tasse) de persil plat, haché finement
  • 60 ml (1/4 tasse) d’oignons verts, hachés finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
  • Quelques gouttes de Tabasco vert au piment jalapeño ou autre sauce pimentée au goût.
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un pot en verre avec couvercle, mettre tous les ingrédients de la vinaigrette et bien brasser.