Crédit photo : @skoltz
- Hacher finement du chocolat noir et déposer dans un cul-de-poule.
- Placer sur une casserole d’eau frémissante sans que le cul-de-poule touche à l’eau et laisser fondre doucement en brassant à l’aide d’une spatule. Retirer de la chaleur et laisser tiédir légèrement.
- Verser dans un sac de plastique et couper une petite ouverture dans un coin. On peut aussi utiliser une poche à pâtisserie avec une douille pointue ou une pipette en plastique avec embout interchangeable.
- Tracer des mots, des cœurs, des étoiles, des sapins sur un papier parchemin. Laisser durcir.
- Décoller délicatement et conserver au réfrigérateur.
Utiliser pour décorer un gâteau, une mousse, du yogourt ou une glace.