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Recette de tartare de saumon, pomme et concombre

Crounche et fraîcheur, voilà les deux mots qui me viennent en tête grâce à la pomme et au concombre. Ce tartare est délicieux en entrée ou en plat principal, mais aussi à l’apéro en amuse-bouche avec un verre de vin blanc ou des bulles. Chacun pourra alors le tartiner sur des feuilles d’endive ou des croûtons.

La recette se trouve ici > Tartare de saumon, pomme et concombre

Essayez ensuite ces deux recettes:

Production vidéo: L’ENSMBL.

Disponible en librairie et à ko-editions.ca